大家好,这里是每天一道家常菜,让你天天吃不腻的,今天给大家分享的这一道美食很简单,只需要简单几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧。今天给大家分享一个鱼肉好吃的做法,把草鱼改刀切成小块。把葱姜水倒进鱼块里,搅拌均匀,腌制15分钟的时光。调点料汁,盐两勺,白糖适量,清水搅拌成料汁备用,打入一个鸡蛋搅散,鱼块腌制好了,把姜葱挑出来。把鸡蛋液倒进鱼块里面,搅拌均匀,肉均匀的裹上蛋液,加适量面粉继续搅匀,让鱼肉裹上面粉。起锅倒油,油温烧至6成热,转中火下入鱼块,一面金黄再翻另一面,炸至两面金黄酥脆就可以关火捞出控油,锅中留底油,加入调好的料汁,大火熬煮开,倒入鱼块,炒一下,都裹上料汁,撒上白芝麻,翻炒几下即可关火,出锅装盘,吃起来酸甜可口,开胃下饭的糖醋鱼块就做好。我家的鱼肉从来不红烧,换种办法炒一下,比红烧鱼越发下饭。好啦,美味的菜肴就可以上桌了,这道美食是不是很简单呢,相信对于聪明的你来说一定倍轻松,今晚就给家人做一道,让他们品尝一下自己的手艺吧。